奄 美 黒 糖 焼 酎
お い し い 飲 み 方
■ストレート
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本格焼酎の生の味わいを満喫したい方におすすめ。
ストレートグラスと一緒に瓶ごと冷蔵庫に入れて冷やし、よく冷えたところで、グラスに注ぎます。
口に含むと黒糖焼酎の風味が伝わり豊かな香りが広がる心地よい飲み方です。
■オンザロック
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ロックグラスに大粒の氷を入れて、焼酎を注ぎます。
氷がゆっくり融けて黒糖焼酎が冷えてくると、一段と爽やかさが増して豊かな香りと味わいが際立ちます。
■水割り
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オーソドックスな飲み方ですが、香りと風味を残しながら黒糖焼酎のマイルドな味わいが楽しめます。
割り水にミネラルウォーターを使用することで、多様な味わいが楽しめます。
硬水の割水は、まろやかな口当たり、深いコク、原料の甘みが感じられます。
軟水は、香り立つ、さっぱりとした爽やかな飲み心地になります。
■お湯割り
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本格焼酎の特徴である『コク』『旨み』『香り』を楽しむにはお湯割りがおすすめです。
割り方の基準は、焼酎：お湯＝６：４または５：５がおすすめですが、
自由な割り方をお試しください。お湯を先に入れると、上手く混ざり、焼酎が温まることによって、
本格焼酎の持つふくよかな香りがふんわりと立ち昇り、甘みが際立ちます。
■ウーロン茶割り
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お好みでウーロン茶で割ってください。
冬は暖かくホットで、夏は冷やしてさっぱりと。慣れない方はまずはこの方法で!
初心者の方におすすめです。
■ミルク割り
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ミルクと氷で黒糖焼酎を割ってみましょう。砂糖はお好みで、入れても入れなくても可。独特のコクがあってマイルドな味わいです。
■ジンジャー割り
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ジンジャーエールを混ぜてください。お好みの割合でOK！さわやか飲み口になります。夏にオススメの飲み方です。
■バター割り
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黒糖焼酎に熱湯を注ぎ、バターを浮かべてください。そしてバターがとけてから飲みましょう。
バターと黒糖焼酎がまざり独特の風味をかもし出します。
■プラム割り
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「奄美プラム」の果汁、またはジュースで割って飲んでください。
「奄美プラム」のジュースを混ぜると情熱的な色と味わいになります。
鉄・カルシウム・カリウム、ビタミンA,Cなども多く含んでいます。
■パッション割り
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パッションフルーツと割ってください。
グレープフルーツやハチミツレモンでもOKです。
初心者向けの飲み方です。
試して間違いはないでしょう。
■オレンジ割り
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オレンジの果汁、またはジュースとまぜてください。
柑橘系のさっぱりした風味と酸味が合わさり、ビターマイルドなおいしさになります。
■親子飲み
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黒糖焼酎の原料である黒糖をかじりながら飲んでください。
これが不思議と合うんです。
黒糖をグラスに沈めて飲んでもOKです。
